• 川酒觸“網”記:我省率先建設白酒行業工業互聯網標識解析二級節點
            近年來,四川全力打造以5大支柱產業和數字經濟為主體的“5+1”現代工業體系,依托工業互聯網推動制造業創新實踐。        白酒產業作為聚焦5大支柱產業的16個重點領域之一,是我省傳統優勢產業,今年上半年省內白酒產量和營收在全國的占比分別為52.1%、51.4%。        8月15日,白酒行業工業互聯網創新發展大會在瀘州召開。記者從會上獲悉,依托產業優勢,我省率先在全國建設白酒行業工業互聯網標識解析二級節點,全力打造“白酒+工業互聯網”發展新模式,推進傳統產業數字化轉型,實現實體經濟和數字經濟相互促進、同步提升,助力工業高質量發展。會議現場        工業互聯網將助力白酒產業提質增效        工業互聯網這一概念,其實并不新鮮。早在2018年,工業和信息化部就印發了《工業互聯網平臺建設及推廣指南》和《工業互聯網平臺評價方法》。就在今年5月,川渝兩地經信部門簽署了《成渝地區工業互聯網一體化發展示范區戰略合作協議》,將打造成渝地區工業互聯網一體化發展示范區。四川省信息化工作辦公室專職副主任陳文濤致辭        “深入推進兩化融合、大力發展工業互聯網已成為面向未來布局,實現制造業高質量發展的重要路徑。”四川省信息化工作辦公室專職副主任陳文濤表示,截至7月底,全省已建成5G基站1.88萬個,長虹、攀鋼等大型企業通過內外網改造實現了提質增效。引進了西門子工業軟件全球研發中心、華為工業互聯網創新中心等一批國內外重大項目,長虹、積微物聯等省內龍頭企業打造了一批重點平臺。建成了四川省工業互聯網安全監測與態勢感知平臺。        同時,我省業界主動部署應用工業互聯網的積極性大幅提升,特別今年,截至目前,我省企業(機構)牽頭項目已確定中標工信部工業互聯網創新發展工程4項,投資總額約5.5億元,另有20項列入候選名單。        可以說這張“網”的建設,四川已取得實質性進展。那今天白酒行業的觸“網”,又將帶來什么?        “中國最古老的行業之一擁抱工業互聯網,去插上數字化、網絡化、智能化的翅膀,是對各傳統行業的重要啟示。”中國信息通信研究院工業互聯網與物聯網研究所主任李琦琦解釋道。        “同時,工業互聯網將確保酒業高品質高質量的發展。”李琦琦解釋,工業互聯網的運用將解決釀酒工藝中人與人知識傳遞偏差導致的工藝斷板,使傳統工藝以數字化的形式世代流傳。        這種數字化轉型,在瀘州市數字經濟發展局副局長梅勇看來,將實現白酒產業的提質增效。同時,他提供的一組數據也進一步佐證了這一觀點:以瀘州老窖為例,數字化轉型后,其良品率提高了7個百分點,原料節約10個百分點。        梅勇說,當前,工業互聯網已進入施工圖階段。“本次白酒行業的工業互聯網探索,就是部分企業先行先試,再進一步行業內推廣。”        四川將推動白酒行業工業互聯網標識解析應用        在當天的大會上,“工業互聯網標識解析二級節點”這一詞匯被反復提及——瀘州以郎酒為主體成功申報全國首個工業互聯網白酒行業標識解析二級節點;我省率先在全國建設白酒行業工業互聯網標識解析二級節點;簽署《工業互聯網白酒行業標識解析二級節點建設項目任務書》……        記者了解到,去年12月我省“工業互聯網標識解析(成都)節點”正式啟動上線,截至7月底,標識注冊量達103萬條,標識解析量127萬次,省內龍頭企業積極探索建設電子信息、家具制造等重點行業工業互聯網標識解析二級節點。        那何為工業互聯網標識解析二級節點?        “標識解析相當于工業互聯網的核心樞紐,其核心作用在于賦予物品唯一的身份,它類似于身份證唯一的代碼編號。”李琦琦解釋,其二級節點主要分為綜合型節點和行業型節點,其上還有國際根節點、國家頂級節點。        李琦琦告訴記者,以產品為例,不同的生產廠商是不同的編碼體系,物與物之間是不能相互識別的,這就形成了信息壁壘。而標識解析體系的建立將打破壁壘,實現從企業到產業再到整個數字經濟社會的大協同大發展,將極大地帶動生產力提升。現場簽約        當天,四川省通管局與郎酒股份簽署了《工業互聯網白酒行業標識解析二級節點建設項目任務書》,雙方商定將共同推進白酒行業工業互聯網標識解析應用,以標識解析推動區域協同、產業協同、企業協同發展。        四川郎酒股份有限公司信息中心經理徐啟銀表示,標識解析二級節點建設在防偽溯源場景應用中,從傳統的企業解析升華到具有公信力的工業互聯網標識解析,并打造為服務產業鏈的公共服務。基于節點建設,可逐漸豐富面向產業鏈的應用場景,推動傳統行業數字化轉型。(四川經濟網記者 劉琳 龐玉宇 文/圖)
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    1919等5家成都企業入選《2019中國獨角獸企業榜單》
            四川經濟網訊 (記者 周圓韻 蘇俊)2020年7月28日,長城戰略咨詢發布了《2019年中國獨角獸企業研究報告》以及2019中國獨角獸企業榜單。根據該榜單,2019年中國獨角獸企業數量達到218家,其中“北上深杭”共有獨角獸企業156家,廣州獨角獸企業11家,南京獨角獸企業10家。獨角獸企業分布于26個領域,前五大領域為智慧物流、醫療健康、人工智能、新文娛、新零售、互聯網教育。記者獲悉,成都入選的5家企業均處于熱門領域,分別為新零售領域的壹玖壹玖,智慧物流領域的準時達和駒馬物流,以及醫療健康領域的醫聯和企鵝杏仁。        據悉,平臺型企業仍是投資孵化獨角獸企業的主要力量,阿里巴巴、騰訊、百度、京東和小米等新經濟企業,是投資獨角獸企業最多的平臺型企業,合計投資98家,占獨角獸企業總數的45%。壹玖壹玖作為阿里巴巴2018年投資20億所看好的新零售獨角獸企業,是國內最大的酒類垂直電商平臺。在成為阿里系成員后,1919通過全面接入阿里商業操作系統,推動酒飲供應鏈數字化轉型,為酒飲市場賦能。2019年1919營收達到66.2億元,同比增長74.79%。 推進會現場, 楊陵江在作介紹。        在今年剛剛舉行的四川省優質白酒產業振興發展第二次推進會上,壹玖壹玖董事長楊陵江表示,2018年1919獲阿里投資20億元一年半后,已經變得更健康,今年將完成最后一輪融資,明年計劃走向更高層次資本市場,希望在明年完成全國所有縣級市場覆蓋,在3-5年實現交易規模500億。        (圖片由壹玖壹玖提供)
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    種道地好糧 溯源探秘五糧液專用糧基地
            “糧乃酒之韻”,好糧才能釀出好酒。        7月22日,五糧液公司聯合中化農業公司共同推出“溯源五糧液”直播微課堂,走進位于四川省宜賓市江安縣夕佳山鎮文武村五糧液專用水稻生產基地,向客戶、農戶朋友及廣大網友全景展示五糧液專用糧生產基地,在品種篩選、植物營養、植保及農機農藝、智慧農業等全方位可溯源過程。                                                                                                       五糧液專用水稻生產基地        優選基地:好山好水產好糧        四川宜賓,被中國輕工業聯合會和中國釀酒工業協會聯合授予“中國白酒之都”,被聯合國教科文組織、糧農組織評價為“地球同緯度上最適合釀造優質純正蒸餾白酒的地區”。        此次探訪的五糧液專用糧基地,正是坐落于四川南緣、長江之濱的宜賓市江安縣境內。        宜賓屬于亞熱帶濕潤季風氣候區,適宜微生物的生存,構成得天獨厚的釀酒環境。在被譽為“川南水稻之鄉”的江安縣境內,145條河脈縱橫交織,天然的弱堿性水土,年平均18.1℃溫潤氣候,1132毫米充盈降水,長達347天的全年無霜期,天賦自然的江安,自古便是水稻的原生“樂土”,天然出眾的生長環境是培育優質專業水稻的必備條件。 風景如畫的文武村        在江安縣內文武村,五糧液公司升級建設了4000余畝水稻基地,而這僅是五糧液眾多基地中實現“優選基地”品控法則的一域縮影。        目前,五糧液專用糧基地升級建設總面積達105萬畝,四川境內總面積76萬畝,占比達71.6%。另外在全國優質產區江蘇、新疆、河南、內蒙古等地也有些許分布。四川省內基地中有51萬畝分布在宜賓境內,占比達67.1%,形成了以宜賓為核心、四川為主體,兼顧國內部分釀酒專用糧種植優勢產區。        優選品種:“優中選優”精選釀酒好糧        在文武村五糧液專用水稻基地,有一大片區域,種滿了由五糧液公司提供的10個優選水稻品種,這是五糧液專用水稻品種篩選試驗區。                                                                                                         五糧液專用水稻                品種篩選試驗的目的是選出水稻釀酒特性、生長特性、經濟特性優異的專用糧品種。五糧液農業公司從上萬個種質資源庫里持續不斷考察、不斷試種、不斷優選釀酒專用糧品種,“優中選優”挑選出最適合釀造五糧液的品種進行種植。        宜賓氣候溫潤多雨少風、日照時間短,空氣濕度大,全年均溫17.5℃,是入窖最佳溫度,非常適合釀酒,但是這些氣候特征也造成宜賓本地稻谷品種結構疏松。如宜賓本地大酒谷,這是一個稀缺的傳統釀酒品種,但它在空氣濕度大、少風的環境中易感稻瘟病,加上其株高達1.8米,非常容易倒伏造成減產,所以需要品種優選除雜改良。        “今年我們獲得了五糧液農業公司技術部鐘和平博士團隊尋遍宜賓地區找到的傳代近四十代的純種糯稻品種,合作進行品種篩選實驗工作。”中化農業江安MAP技術中心負責人粟超說。        品種優選,只是五糧液優中選優的其中一個環節,除此之外還有基地優選,田間(種植過程)優選和倉儲優選,全程溯源、優中選優、層層淘汰,用五糧液人的標準:釀酒專用糧既是種出來的,也是選出來的,要為每一粒專用糧建立身份信息和溯源檔案。         精準種植:提質增效+綠色生態的專用糧種植方案        在基地植物營養區,基地技術人員現場展示了專供五糧液專用糧基地的MAP復合肥與農戶自用肥溶解對比及稻田養魚成效。                                                                                                 助劑試驗                “施放進稻田的五糧液專用肥溶解性很高,且魚還是活蹦亂跳的;而農戶自用肥溶解慢并且有很多雜質,說明我們的專用肥符合基地生態優先、綠色發展的理念。”技術員向東說。        在五糧液專用糧專用糧基地,技術團隊制定了綠色專用糧生產肥料技術方案,該方案根據當地的測土數據,結合水稻對營養的吸收,量身為五糧液專用糧打造的種植方案。        專用糧的施肥方式也與普通糧食作物施肥方式不同,該試驗區采用精準施肥技術,其特點是合理施肥,降低成本,綠色環保,滿足作物生育過程對營養的需求;節本增效、省時省工,優質高產;使農作物的物質營養得到了合理利用,保證農產品的質量和產量。                精準防控:綠色環保無公害植保作業        在江安縣五糧液專用糧基地植保和農機農藝區,技術人員向大家展示了植保助劑試驗。        工作人員分別向兩片稻葉滴上加了助劑的水和清水,結果,加入了助劑的水滴入在葉片上會迅速擴張開,而普通清水滴在葉片上會迅速彈開,變成水滴,不利于快速作物吸收。        據基地技術員舒宏介紹,基地通過使用對環境友好助劑,可讓植物和土壤微生物快速分解,并達到減少農藥用量、降低成本,實現減量增效。        基于五糧液專用糧基地綠色、環保、無公害的生產需求,在日常病蟲害防治中,技術團隊采用“預防為主、綜合防治”的思路,從農業生態系統整體角度出發,全面考慮作物的整個生育期主要病蟲害,結合當地特點和耕作栽培制度,因地制宜制定農業、生物、物理、化學的防治措施,協調運用,最大限度發揮自然因子的作用。                                                                                                                  無人機噴灑演示        此外,基地還通過無人機精準防控,植保效率大幅度提高:經測算,每架次飛行10分鐘左右,可以作業6-8畝地,防控效率是傳統方式的60倍。         智慧農業:五個維度溯源讓基地管理智慧化        在專用糧基地智慧農業區,五糧液專用糧基地智慧農業溯源管理系統引起了大家的注意。        點擊系統上任一五糧液專用糧基地,就可以看到該基地包括基地面積、遙感監測、生長監測、農事記錄、巡田記錄、網格氣象預報及積溫積雨等數據在內的種植管理數據。        “通過這些數字化、可視化檔案,五糧液專用糧基地實現了精準氣象、遙感分析、標準種植、田間管理、地塊管理‘五個維度’的溯源。”中化農業江安MAP技術中心負責人粟超告訴記者。                                                                                                                 五糧液專用糧基地智慧農業系統        據悉,為實現專用糧全面溯源,五糧液公司與中化農業合作,引進現代農業新技術實現對全國范圍內專用糧基地的數字化、可視化管理。為實現專用糧品質再提升,從原料種植技術專業解決方案,通過智慧農業溯源管理系統進行線上線下管控基地,實現精準種植、信息管理以及品質溯源。        在如何運用智慧農業溯源管理系統提升五糧液專用糧基地田間管理方面,粟超介紹,首先利用衛星測繪、精準氣象、遙感監測,導入土地形狀和種植數據,構建數字化地塊多層視圖;其次,通過線上線下結合,加強現場巡田和遙感分析,對專用糧基地進行多角度可視化管理,實現全程可溯源管控,并通過多維度的數據分析,優化田間管理、植保、灌溉、防控等種植技術。        例如,在整個種植季內,借助衛星遙感影像分析,能夠監測5-7天內的作物生長情況,且能夠識別基地潛在的問題區域并進行標注提示,結合實地踏查與巡田記錄,可及時有效的發現田間作物出現的營養缺失、病蟲草害、長勢等問題,并提早進行防范處理;在氣象管理方面,通過整合多渠道氣象資源,系統能夠提供1公里網格化的精準氣象服務,做到48小時精細化預報和未來15天預報,一旦有極端天氣或短臨降雨發生,能夠及時反饋信息,提前規劃農事作業。        截至目前,五糧液已在川北區域(綿陽、游仙、梓潼、江油等區域),川南地區(宜賓市翠屏區、江安縣、南溪區、敘州區、興文縣和長寧縣等區域)多點布局專用糧基地,并采用智慧農業溯源系統,努力實現專用糧基地管理標準化、精準化、數字化和智慧化,為五糧液產品筑牢糧食原料關,進一步提升品牌價值夯實基礎。        (四川經濟網記者 楊波 侯云春)        (圖片由宜賓五糧液集團有限公司提供) 
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    川酒集團禮傳濃香榮膺2019年度“青酌獎”
            四川經濟網訊 (記者 周圓韻 蘇俊 文/圖)6月16日,由中國酒業協會主辦,京東、百度承辦的線上中國國際酒業博覽會正式啟幕,備受行業關注的2019年度“青酌獎”酒類新品榜單同期發布。川酒集團最新代表作品——禮傳濃香,經過評委會的初評、復評和終評,斬獲中國酒類新品最高獎“青酌獎”。線上頒獎        禮傳濃香作為川酒集團自主研發的首發作品,從集團原酒基地數萬口窖池中,遴選30年窖齡以上老窖池,精選優質高粱、糯米、大米、玉米、小麥,嚴苛遵循傳統純糧固態釀造工藝,所得基酒嚴格按照川酒研究院質量標準粹選菁華、貯存老熟,經釀酒大師勾調,最終酒體呈現出“窖香濃郁、醇厚綿甜,余味悠長”的風格特征。        “青酌獎”作為中國酒業協會的重要品牌,是業內公認的最權威、最專業的酒類產品評價活動。據悉,今年青酌獎酒類新品設為線上線下結合方式進行評選,評選標準極為嚴格:結合國際慣例,除必須是2019年上市的新品外,對申報企業產品的食品質量安全、理化指標、衛生指標、檢驗合格證明、產銷量等,在初審階段都進行了嚴格的審查。此外,評審活動邀請的評委更是來自行業、市場、媒體、消費的各個層面,分為22個輪次進行。據中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉介紹,今年白酒“青酌獎”參評產品品質較往年有明顯提高,這顯示了白酒行業經過深層次調整后的發展態勢,在重質量、穩產量方面所取得的成績,也展示了行業近年來在企業理念、技術提升、產品研發方面又上了一個新臺階。川酒集團最新代表作品——禮傳濃香,斬獲中國酒類新品最高獎“青酌獎”        禮傳濃香的此次獲獎,表明川酒集團的產品研發和酒體設計能力獲得了行業人士的認同,作為全中國最大的原酒生產供應商,川酒集團也將以此為契機,堅持“釀老百姓喝得起的好酒”企業主張,為市場帶來更多匠心釀造的優質好酒。
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